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[:es]

  • Área: Enología
  • Empresas: Bodegas Martínez Bujanda
  • Organismos: ADER – CDTI – GAITEK

El objetivo principal del proyecto es la mejora de la calidad de vinos de Rioja Alavesa optimizando la tasa de transferencia de oxígeno en los procesos de embotellado y almacenaje.[:en]

  • Field: Enology
  • Company: Bodegas Martínez Bujanda
  • Institutions: ADER – CDTI – GAITEK

The main objective of the project is to improve the quality of Rioja Alavesa wines by optimising the oxygen transfer rate in the bottling and storage processes.[:]