[:es]
- Área: Enología
- Empresas: Bodegas Martínez Bujanda
- Organismos: ADER – CDTI – GAITEK
El objetivo principal del proyecto es la mejora de la calidad de vinos de Rioja Alavesa optimizando la tasa de transferencia de oxígeno en los procesos de embotellado y almacenaje.[:en]
- Field: Enology
- Company: Bodegas Martínez Bujanda
- Institutions: ADER – CDTI – GAITEK
The main objective of the project is to improve the quality of Rioja Alavesa wines by optimising the oxygen transfer rate in the bottling and storage processes.[:]