En los últimos meses, INGENIERÍA E INNOVACIÓN ha estado trabajando en la creación del Grupo Operativo VITIREG, en el cual participa como Agente de Innovación. El GO VITIREG se ha formado con el objetivo de desarrollar técnicas de viticultura regenerativa que mejoren la calidad de los suelos del viñedo riojano y la calidad de la uva. Esta actuación se está desarrollando en el marco de la convocatoria de ayudas para la creación de grupos operativos de la AEI en materia de productividad y sostenibilidad agraria de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.

El Grupo Operativo surge a partir de la necesidad del sector vitivinícola riojano de buscar una solución al problema de la heterogeneidad de los vinos que deriva de la problemática de los suelos de los viñedos de la región.

En la actualidad, el viñedo riojano presenta índices de riesgo de desertización alarmantes, caracterizándose por muy bajos niveles de materia orgánica, compactación, falta de estructura y equilibrio, lo cual se traduce en una disminución de calidad de la uva.

Para mejorar esta situación, el Grupo Operativo VITIREG pretende desarrollar una metodología que combine diversas técnicas de agricultura regenerativa como aporte de SPCH, uso de cubiertas vegetales, remineralización y aporte de preparados microbiológicos. Si bien estas técnicas se han venido investigando de forma individual con resultados positivos, el grupo persigue combinarlas de forma que se potencien entre ellas, maximizando sus beneficios. Para ello, el grupo operativo se basará en resultados de investigaciones previas llevadas a cabo por la Universidad de La Rioja (UR).

Mediante esta nueva metodología se logrará incrementar la materia orgánica del suelo, disminuir la erosión, mejorar el balance de huella de carbono, reducir el uso de abonos y pesticidas químicos, mejorar el equilibrio nutricional del viñedo y lograr una mayor resistencia a las enfermedades. Todas estas mejoras redundarán en una mejor calidad de la uva y, por tanto, de los vinos elaborados a partir de esta.

El desarrollo de esta nueva metodología es estratégico puesto que contribuirá a aumentar la competitividad y fomentar la sostenibilidad de la viticultura, sector que genera más del 25% del PIB riojano.

El grupo operativo detrás del proyecto está formado por distintas entidades públicas y privadas e incluye: dos bodegas cooperativas de distintas zonas dentro de la DOCa Rioja (NUESTRA SEÑORA DE VICO, en Arnedo, y SAN PEDRO APÓSTOL, en Huércanos), un grupo de investigación especializado en el área perteneciente a la UR, una PYME especializada en servicios agrarios con amplia experiencia en agricultura regenerativa (VIDAR), una PYME de base tecnológica (ENCORE LAB) y una empresa dedicada a la elaboración de sustratos y compostaje (SUSTRATOS DE LA RIOJA).

Durante esta fase de creación del grupo operativo se definirá el plan de trabajo y estrategia más adecuada para conseguir los objetivos del grupo.

Su principal objetivo es el desarrollo de nuevas metodologías y protocolos de fertilización y riego que permitan optimizar la calidad y rendimiento de forma sostenible de cultivos en rotación: patata, cereal, judía verde, guisante y remolacha en La Rioja Alta. Un proyecto apasionante que aportará una notable mejoría en la agricultura riojana sin poner en peligro la rentabilidad y viabilidad de las explotaciones.

Las entidades ARAG-ASAJA, SAR (Servicios Agrarios Riojanos S.L.U) y CTIC CITA (Centro Tecnológico Agroalimentario) han comenzado a desarrollar el proyecto europeo Tricum Rioja, que persigue seleccionar y adaptar variedades de trigo de alta calidad para su cultivo en La Rioja (en concreto, en La Rioja Alta), así como el desarrollo de protocolos de manejo agronómico para obtener el máximo potencial de estas variedades.

La obtención de estos cereales permitirá la elaboración de harinas con cualidades organolépticas y nutricionales óptimas con un mayor contenido proteico y mejor perfil nutricional. Esto beneficiará a dos sectores, por un lado, al sector cerealista riojano le ofrecerá la posibilidad de aumentar su posicionamiento en el mercado y, por tanto, su competitividad; y, por otro, los panaderos podrán desarrollar recetas a partir de nuevas variedades de trigo con mejor composición nutricional.

El proyecto consistirá en la selección de diferentes variedades de trigo de alta calidad, para evaluar su potencial de adaptación a La Rioja y desarrollar unos protocolos de manejo agronómico. Con ello, se obtendrá el máximo potencial de estas variedades a partir del análisis de suelos, fecha y densidad de siembra, fertilización, control de plagas y enfermedades, entre otros, mediante técnicas de agricultura de precisión. Los trigos obtenidos se analizarán para determinar su calidad con el fin de caracterizar su perfil nutricional y características organolépticas, seleccionando aquellas variedades que mejores resultados presenten.

Tricum Rioja se desarrollará en cuatro campañas (2018/2019 a 2021/2022) y cuenta con un presupuesto de 242.016 euros, financiados por FEADER, Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y Gobierno de La Rioja. Con ellos se espera obtener unos resultados concluyentes que minimicen la influencia de las condiciones climatológicas en años especialmente atípicos que puedan darse.

Los objetivos del proyecto están alineados con los de la Asociación Europea de Innovación (AEI) (Art 55 de la (European Innovation Partnerships) centrados en facilitar el intercambio de experiencias y buenas prácticas en el sector, al promover una producción agraria más viable económicamente, sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Únete a nuestro equipo 13 de abril de 2018

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