ADAPTACIÓN Y CULTIVO EN ALTURA DE VARIEDADES DE UVA DE LA DOCa RIOJA COMO ESTRATEGIA DE MITIGACIÓN DE LOS EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL VIÑEDO Y POSIBILIDAD DE ELABORACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS DIFERENCIADOS
- Área: Enología
- Empresas: Bodega Classica
- Organismos: ADER – CDTI
Mediante el desarrollo de este proyecto se obtendrá nuevo conocimiento sobre la respuesta del viñedo cultivado a altitudes mayores de las habituales en la DOC Rioja, lo que permitirá disponer de metodologías y variedades adaptadas con las que hacer frente al calentamiento global, asegurando la calidad de los productos finales.
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